대구 시내 동성로 중구 구워주는 삼겹살 맛집 '미진삼겹살'

안녕하세요 오늘은 대구 시내 동성로 웨이탕하는 삼겹살 맛집 미진삼겹살을 가봤어요 !
여기는 예전부터 엄청 유명했던 곳이에요.
작년 겨울에 오들오들 떨면서 한시간 반 웨이팅을 하면서 까지 먹은 기억이 있네요 ㅠㅠ
예전 집에는 사실상 자리도 좁아서 회전율이 별로 좋지 않았거든요 .. 왜냐면 삼겹살에는 소주를 먹어야하니까 사람들이 빨리 안빠져나오더라구요
근데도 너무 맛있어서 한시간 반 웨이팅을 하면서 먹어봤었던 기억이 있네요.
지금은 근처로 크게 확장을 해서 웨이팅을 해도 크게 기다리는 거 없이 길어봐야 30분? 정도면 가게로 들어갈 수 있답니다!

미진 삼겹살 메뉴판입니다. 삼겹살 목살 항정살 껍데기 등등 다양한 모둠으로 먹을 수 있어서 너무 좋아요.
저는 둘이서가서 모둠 중 으로 시켰답니다 !
모둠 중에는 삼겹살 목살 껍데기로 구성되어 있고
모둠 대에는 삽결살 목살 항정살 껍데기 로 구성 되어있어요 !
저는 여기서 껍데기를 가장 좋아하거든요 왜냐면 진짜 먹어봐야하는데 야들야들하고 엄청 쫄깃해요 !
모둠 중, 대 모두 먹어본 사람으로써 껍데기 > 삼겹살 > 항정살 > 목살 순으로 맛잇었던 것 같아요 (물론 제기준)
다 맛있긴 해요 ㅠㅠ진짜로
이거 한번 먹어보면 아 ~~~~~~~~~~~~~~ 왜 겨울에 떨면서 한시간 반 웨이팅을 하는지 알거예요!

기본 반찬들은 이렇게 나온답니다 ! 여러가지 찍어먹을 수 있는 소스가 있어요
저기 인절미 가루 같이 생긴 거는 단순히 인절미 가루가 있는게 아니고 안에 뭘 더 넣은 것 같아요 직접 뭘 추가하신듯? 짭짤하니 너무 맛있어요 저기에 껍데기 찍어먹으면 캬...바로 소주
그리고 명이나물도 제가 너무 좋아하는데 삼겹살, 목살에 같이 싸서 먹으면 진짜 맛있더라구요.
그리고 대박인거 떡볶이 킬러로서 떡볶이가 기본 반찬으로 나오는게 너무 좋더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
모둠 고기 나오기 전에 약간 입맛돋굽니다..

여기가 가장 좋은 점은 모두 초벌되고 구워서 나온다는 점이에요 !
그리고 정갈하고 예쁘고 플레이팅 되어있고 사진도 너무 예쁘게 찍혀요 ㅠㅠㅠ
직원분께서 목살을 먼저 먹는 것을 추천드린다고 말씀해주셨어요 ! 나중에 먹으면 질겨질 수도 있다면서..
그래서 바로 내입으로 직행 ㅋ
그리고 껍데기는 여전히 야들야들하고 맛있더라구요 ㅠㅠㅠㅠ 진짜 존맛.. 그리고 김치랑 콩나물 무침을 올려주시는데 이게 구워먹으면 고기들과의 조합이 굉장히 좋습니다...
너무 맛있고... 침나와요 지금도

마지막으로 볶음밥... 여기 볶음밥 안먹으면 유죄
진짜 유죄고요
여기 이거 먹으러 오는 제 친구도 있습니다.
진짜 맛잇어요 .. 볶음밥을 시키면 직원이 그자리에서 볶아주는 게 아니라 주방에서 볶아서 와주시더라구요 !
직접 만들어서 오는거라 불키고 조금 눌러붙게 먹으면 진짜 맛있어요
너무 강추강추
여기는 제가 한 4번째 왔는데 여전히 맛있고 가게가 확장됬음에도 서비스도 엄청 친절하고 좋았었던 곳이라서 매번 삼겹살 집하면 생각나고 주변사람들에게도 추천해주는 맛집입니다.
대구에 한번 방문하시면 꼭 들려서 먹어보시길 추천드려요 !